Grønn pastasalat med tunfisk

Skritt 1

Kok pastaen i saltet vann.

Skritt 2

I mellomtiden lar du tunfisken renne av. Kjør halvparten av tunfisken, rømmen og 1 ss kaperslake til saus i blender og smak til med salt og pepper.

Skritt 3

Vask og tørk slangeagurken og skjær den i tynne skiver. Vask vårløken og skjær den i ringer. Del paprikaen i fire, fjern skillevegger og frø og del opp i munnstore biter.

Skritt 4

KTa opp pastaen, skyll med kaldt vann og la den renne av. Bland pasta, slangeagurk og paprika.

Skritt 5

Vask basilikumen og rist den tørr. Plukk halvparten av bladene av stilkene og skjær dem i smale strimler.

Skritt 6

Ha pastastrimlene i sausen og rør om. Dryss resten av basilikumen over salaten. Bland sausen og salaten.

Skritt 7

Bryt opp resten av tunfisken i biter og bland godt med salaten. Pynt med kapers.

God appetitt!