Kalkunsnitsel (med tomater og mozzarella)

Skritt 1

Skyll kalkunsnitslene, tørk dem med tørkepapir og stek dem ca. 2 minutter på hver side i varm olje.

Skritt 2

Ta opp snitslene og krydre med salt og pepper.

Skritt 3

Skjær tomatene i grove biter og basilikumen i smale strimler. Skrell og hakk løken.

Skritt 4

Stek tomater og løk raskt i i oljen, tilsett basilikum og smak til med salt og pepper.Krydre med salt og pepper.

Skritt 5

Smør en ildfast form og legg kjøtt, tomater og løk lagvis. Del mozzarellaen i terninger og legg dem på toppen. Sett formen i forvarmet stekeovn på 200 °C (varmluft 180 °C) i ca. 10 minutter.

God appetitt!